Bodnár Winery
Pincészetünk a Mádi Kúriától, a Grossmann Háztól valamint a Furmint Háztól is néhány száz méterre, a Római Katolikus Templom tövében található. A pince több százéves múltra tekint vissza. Ma is látható formáját 1875-ben nyerte el. A pincét, a fennmaradt források szerint a Dusóczky család az 1700-as években kezdte el építtetni.
A vulkánikus kőzetbe több évtizeden keresztül, teljesen kézi erővel vájták ki a pincét. Az évtizedek alatt az egyik legprominensebb pince született meg a településen, a legfrekventáltabb elhelyezkedéssel. Az építési technológiának és a csodálatos pinceklímának köszönhetően az egész pincerendszert beborítja a Tokaj-Hegyaljára egyedülállóan jellemző nemes penész. A kétszintes pincerendszerben, mely 9 pinceágból állt 1000 hl bort tudtak érlelni! Az 1950-es években bekövetkező államosítás után a Mádi Szakszövetkezet tulajdona lesz, majd az 1990 utáni privatizációs időszakban a pince rendszer új tulajdonosok kezébe került. Így lesz a Bodnár család is tulajdonosa a pince egyik legszebb ágának, ahol 1995 óta folytatunk vendéglátást. A pince ágban maximum 40 főt tudunk leültetni 8 asztalhoz. (A pince illemhellyel rendelkezik!)
A Bodnár Pincészet a rendszerváltás óta jelen van a borvidék életében. Az alapokat idősebb Bodnár László fektette le, az ő munkájának köszönhetjük a birtokunk alapját képező 7, 5 hektár szőlőültetvényünket, melyek nagyrésze,6 hektár Mád dűlőiben, 1,5 hektár Tállyán található. id. Bodnár László 1997-ben bekövetkező tragikus hirtelenségű halála után kerül a birtok az irányításunk alá. Mondhatjuk második generációs borászok vagyunk, szívvel, lélekkel dolgozunk, ez az életünk!
TERÜLETEINK
TÁLLYA
Galyagas dűlő: 1,5 hektár
Fajtaösszetétel:
70% furmint,
20% hárslevelű,
10% sárgamuskotály
MÁD
Szilvás dűlő 1,5 hektár
Dancka dűlő 4,5 hektár
Fajtaösszetétel:
70% furmint,
20% hárslevelű,
10% sárgamuskotály
Nagy figyelmet fordítunk az ültetvények gondozására, a lehető legjobb minőségű szőlő megteremtésére.
A borok készítésénél igyekszünk ötvözni a múlt hagyományait és a jelen kor adta technológiai lehetőségeket.
Fontosabb Díjaink
BORAINK
Borkóstolás
- szívélyes vendégfogadás
- a borvidék teljes történelmi hátterének ismerete, annak élmény szerű ismertetése
- szőlőtől a borig, a születés élménye, ennek ismertetése
- a borvidék fő szőlőfajtáinak bemutatása
- betekintés egy kis családi pincészet életébe
Három borsort kínálunk. Mind háromhoz tartozik borkorcsolya, ez általában házi készítésű pogácsa, illetve magvak kínálatából áll, + ásványvíz
1. Borsor
- Tokaji Furmint 2022, száraz
- Tokaji Furmint 2021, száraz MTA Arany érem
- Tokaji Cuvée 2021 száraz
- Tokaji Hárslevelű 2018 félszáraz
- Tokaji Édes Szamorodni 2017, édes
- Tokaji Cuvée „ Érintés” 2019, late harvest , Berliner Wne Trophy Arany érem /2023/
A komplett szolgáltatás pinceára 7000 Ft/fő
2. Borsor
- Tokaji Furmint 2022, száraz
- Tokaji Furmint 2021, száraz MTA Arany érem
- Tokaji Cuvée 2021 száraz
- Tokaji Hárslevelű 2018 félszáraz
- Tokaji Édes Szamorodni 2017, édes
- Tokaji Cuvée „ Érintés” 2019, late harvest, Berliner Wine Trophy, Arany érem /2023/
- Tokaji Aszú 6 puttonyos 2018, Asia Wine Trophy Arany érem /2023/
A komplett szolgáltatás pinceára 9900 Ft/fő
3. Borsor
- Tokaji Furmint 2022, száraz
- Tokaji Furmint 2021, száraz MTA Arany érem, Országház Bora 2023 2. hely /2023/
- Tokaji Cuvée 2021 száraz
- Tokaji Hárslevelű 2018 félszáraz
- Tokaji Édes Szamorodni 2017, édes
- Tokaji Cuvée „ Érintés” 2019, late harvest, Berliner Wine Trophy Arany érem /2023/
- Tokaji Aszú 6 puttonyos 2018, Asia Wine Trophy Arany érem /2023/
- Tokaji Aszú 2013, Vinagora Arany érem /2017/
- Tokaji Aszú 2018, Berliner Wine Trophy Grand Gold Medal, Asia Wine Trophy Grand Gold medal /2023/
- Tokaji Aszúesszencia 1999, IWSC London kategória győztes, Nagy Arany érem /2007/
A komplett szolgáltatás pinceára 18500 Ft/fő
A változtatás jogát fenntartjuk!
A program kb. 2-2,5 órát vesz igénybe.
További kóstolási lehetőségekről kérje egyedi ajánlatainkat!
[:en][:hu][:]